Comme les produits laitiers, notre étal de charcuterie varie quelque peu selon les semaines, mais il a tendance à ressembler à ça, de manière générale:
– Une large gamme de verrines, du pâté de campagne aux rillettes provençales
– Du pâté frais à la découpe
– Boudin Noir
– Boudin blanc (en périodes de fêtes)
– Jambon blanc
– Bacon
– Saucisse fraîche et fumée
– Chair à saucisse
– Chipolatas et Merguez (période barbecue)
– Saucisson à l’ail
– Poitrine nature et fumée
– Lardons
– Sauté
– Filet mignon
– Côtes premières et échines
– Jarret
– Rôti
– Joue de porc
– Saindoux
